Carpaccio TenT
met pesto, manchego, panchetta, honing-mosterd dressing, meslum, balsamico en pijnboompitten
10,50
 
Carpaccio Truffel
met pesto, truffeldressing, oude kaas, kappertjes, meslum, balsamico en pijnboompitten
10,50
 
Tataki beef
kort gegaard rundvlees, sesam-soja dressing, edamame bonen, meslum, bosui, knoflookchips en ponzu
11,-
 
Kimchi Tonijn
licht gegaarde tonijn, pickled ginger, wakame, edamame bonen, kimchi -dressing, bosui en msclum
11,-
 
 
 
MENU
 
Spareribs Naturel of Spicy
Spareribs 650gr van de houtskoolgrill , huisgemaakte friet, salade en coleslaw
Knoflook, piri en honing-mosterd saus. 
€19,50    
 
Saté van Kippendijen
Saté van de houtskoolgrill
190 gram met pindasaus, basmati-rijst , zoetzure komkommer, rode peper, salade, gebakken uitjes en kroepoek.  
€17,50
 
Double dutch Beef burger
100% dutch beef burger van de houtskoolgrill
Op een sesam-brioche bun, crispy bacon, tomaat, little gem, augurk en belegen boerenkaas, huisgemaakte friet, salade en coleslaw 
€18,50
 

Wijnen:
 
Wit:
Kiwi Sauvignon Blanc €12.00 
Quita Hinojal Verdejo €11.00
 
Rood:
Cotoval Tempranillio €12.00           
Calusari pinot noir €11.00 
 
Rosé:
Domaine St Felix €12.00     
 
Bier:
Heineken 1x blik €2.00
Heineken 6 pak  €10.00  cool
 
 

Open keuken met houtskoolgrill

Verse seizoens- en streekproducten

In Brasserie TenT wordt er gekookt in een open keuken met houtskoolgrill wat een likkebaardend lekkere smaak geeft aan ons assortiment gerechten. Jong en oud is welkom voor smakelijke hapjes en drankjes in een huiselijke, no nonsens sfeer

Zoveel mogelijk wordt gewerkt met seizoens- en streekproducten en duurzame ingredienten. Brasserie TenT schenkt zorgvuldig geselecteerde en tongstrelende wijnen die perfect bij de gerechten passen en ook per glas kunnen worden besteld.

Met een Italiaanse espressomachine en koffiebonen van hoge kwaliteit, zet Brasserie TenT ook een kop fenomenale biologische koffie om voor terug te komen of om te rijden. Onze gastvrije staf doet zijn uiterste best het u compleet naar de zin te maken en u een onvergetelijke culinaire belevenis te geven.


Foto's